0oo Terrine saumon-thon aux petits pois oo0

POUR 6 à 8 PERSONNES

PREPARATION : 45 min environs

CUISSON : 15 min pour les petits pois

Ingrédients

 - 150 g  de thon

- 150 g de saumon fumé ou nature

- 150 g de lait concentré non sucré

- 4 feuilles de gélatine ou gelée toute prête

- 150 g de petits pois surgelés ou petits pois-carottes en boites

- 2 oeufs ( pour la mayonnaise)

- 50 g de mayonnaise maison

- menthe

- Dans un premier temps si vous prenez des petits pois surgelés, faites-les chauffez,une fois cuits mixez-le tout avec 50 g de lait concentré non sucrée et de la menthe, réservez au frais

- Faites ramollir la gélatine, préparez la mayonnaise si vous en préférez une maisons, moi j'en n'ai faite une maisons pour cette recette,ensuite y rajoutez le reste du lait concentré,une fois la mayonnaise fini,y rajoutez le saumon,le thon et mélangez bien,ensuite rajoutez la gélatine ramolli et remuez a nouveau. Pour ma part j'ai rajoutez de la gelée tout prête

- Ensuite faire la terrine, une couche de petits pois, une couche de saumon-thon,une recouche de petits pois et une recouche de saumon-thon,ici de suite, et à la fin rajoutez la gelée.

- Mettre aux réfrigérateurs 8 heures

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