Biscuits roulé à la confiture

Cette recette m'a été donné par ma voisine avec qui je parle beaucoup,elle me donne souvent des recettes a essayé chose que je fait a chaque fois. Pour mon premier essai de cette bûche,je suis un peu déçu car elle n'a pas bien roulé,mais a comme même donné un résultat mangeable pour le goûtez de mon petit loulou d'amour

Et comme ont n'est mercredi et c'est le mercredi gourmands de vanessa qu'elle organise sur sont groupe

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Vous pouvez aussi faire cette bûche avec du nutella,pour le plus grand plaisir de nos petit pour leurs goûtez

Quantité

• 250 g de farine
• 125 g de sucre
• 75 g de maïzena
• 4 oeufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 1/2 sachet de levure chimique

1. Séparer les blancs de jaunes,versez les jaunes dans une terrine avec les deux sucres,battre jusqu'à ce qu'ils forment un ruban dans le fond de la terrine.

2. battre les blancs en neige très ferme,les incorporer peu à peu en soulevant la masse par le dessous.

3. Préchauffer le four 20 mn à l'avance,laisser cuire 10 en surveillant la cuisson,la pâte doit a peine blondir.

4. Sortez la tôle du four en la recouvrant d'un torchon sec,et laisser refroidir. Avant de garnir le gâteau,retourner le sur le torchon,papier sulfurisé sur le dessus.

5. Imbiber la gâteau avec un peu d'eau-de-vie ou autre chose

6. Et pour finir bien répartir la garniture de votre choix,moi pour mon premier essai j'ai mis de la confiture