Terrine pomme - Cannelle

Je vous propose aujourd'hui une recette de saison, très simple et très rapide, extraite du magazine "Vie pratique Gourmand". Cette terrine de pomme à la cannelle est très légère et très gouteuse.

Préparation : 20 minutes       Cuisson : 1 heure

Ingrédients :

• 4 pommes
• 4 oeufs
• 50 cl de lait entier
• 120 g de sucre en poudre
• 1 cuillère à café de cannelle

Préparation

• Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C)
• Pelez les pommes, épépinez-les et coupez-les en lamelles épaisses
• Battez les oeufs dans un saladier, ajoutez le lait, le sucre et mélangee
• Beurrez un moule à cake si nécessaire, disposez-y les lamelles de pomme et saupoudrez de cannelle
• Versez la préparation sur les pommes et enfournez pour 1 heure
• Vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau, elle doit ressortir sèche
• Dégustez tiède ou froid