C'est quoi......... un Smoothie

Un smoothie, est une boisson réalisée à partir d’ingrédients frais et naturels tels que des fruits ou des légumes coupés en morceaux et mixés, auxquels on peut parfois ajouter du yaourt, du lait, de la glace pilée ou des jus de fruits.

Dans le commerce, les smoothies sont des breuvages composés de fruits mixés et  pressés, sans autres ingrédients ajoutés, et ils sont pasteurisés, ce qui permet de conserver au mieux les vitamines et le goût des fruits.

Le principal atout du smoothie, c’est son apport en vitamines, mais le fait qu'il contienne aussi très peu de calories et pas du tout de graisses en fait un super allié en diététique, et pour tout les régimes, tout en se faisant plaisir. C’est aussi un moyen de faire consommer des fruits et légumes à eux enfants qui sont toujours un peu réticents à l’idée de manger un fruit ou des légumes.

Le matériel dont vous aurez besoin pour réalisez d'onctueux Smoothies :

Il en existe de nombreux modèles de ces différents robots pour faire les smoothies mais je vous conseille de ne pas trop lésiner sur le prix, à cause de la qualité (ils dureront plus longtemps, seront plus performant et efficaces que les robots bon marché.  Suivez toujours le mode d’emploi et nettoyez bien chacune des pièces après utilisation .
Si vous ne le faites pas, vous risquez de le regretter : il n’y  à rien de pire que la pulpe de fruit séchée !

Les centrifugeuses entre  50€ à 250€

Les fruits et légumes sont broyés puis moulinés. Le jus sort d’un côté tandis que la pulpe est stockée dans un récipient.

Il en existe de nombreux modèles. C’est l’appareil idéal pour ceux qui ne comptent l’utiliser qu'à l’occasion. En revanche, si vous voulez boire chaque jour des smoothies de qualité, ce n’est pas la meilleure option. En effet, on ne peut déjà pas mélanger tous les ingrédients, et le produit final est souvent plutôt épais et trouble, contenant beaucoup de pulpe. Autre inconvénient, les enzymes bénéfiques des fruits peuvent être détruits lors de l’extraction du jus.

Les extrateurs de jus entre 65€ et 400 €

Les robots blender  ou juste blender, c’est moins cher -, de 40€ à 400€

 Où comme moi le robots spéciale Smoothie de Kenwood

Les smoothies préparés au blender sont plus nourrissants que ceux faits dans une centrifugeuse puisqu'ils conservent la fibre des fruits et des légumes, et gardent aussi toutes les vitamines et les éléments nutritifs des ingrédients. Pour un meilleur résultat, coupez les fruits en morceaux et ajoutez-y un ingrédient liquide, de l’eau, du lait ou du jus de fruits – l’avantage du robot blender, c’est la possibilité de mélanger TOUS les ingrédients en même temps, fruit, glace, yaourt etc.

Il est préférable d’acheter un robot blender assez puissant pour que le résultat soit le plus onctueux possible, Certains blenders sont capables de broyer les glaçons, d’autres non; lisez attentivement le mode d’emploi au préalable pour éviter d’endommager la lame.

Les autres ustensiles dont vous pourriez avoir besoin éventuellement dans votre cuisine 

- un vide pomme

-une planche à découpez

- un éplucheur

- une spatule en plastiques où une corne à pâtisserie

- un zesteur

- des pailles,verres

- un presse agrume

- des torchons,un tablier hi hi hi si comme moi vus oubliez de fermez le couvercle

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