Ces verrines ont étais réalisez grâce à mon partenariat avec Spéculoos lotus,dont je vous avais parlé précèdament dans Partenariat,référencement
Ingrédients pour 8 verrines
- 2 oeufs + 1 blancs d'oeufs
- 70 g de sucre roux
- 250 g de fraises
- 250 g de cerises
- 250 de fromage nature philadelphia où Mascarpone
- 150g de crumble de spéculoos
- 30 g de sucre glace
- Mettre les fruits a chauffez avec les 30 g de sucre glace et un peu d'eau vie,pendant 15 minute et ensuite mixez-le et laissez refroidir
- Mixez les jaunes d'oeufs avec le sucre roux,y rajoutez le fromages et mélangez doucement
- Montez les blancs en neige avec une pincée de sel,et rajoutez cette préparation a la précédente et mélangez doucement
-Ensuite commencez le montage des verrine ,au fond mettre 2 spéculoos,ensuite une couche de la préparation aux fromage,ensuite une couche de fruits rouge ,et mettre au frais 30 minute et si vous pouvez laissez les un peu plus longtemps,at au moment de servir,mettre quelques miette de spéculoos
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