Pate feuilleté rapide

Dans la recherche d'une recette de pâte feuilleté a faire qui soit simple,rapide,pour une subite envie de faire une galette des rois pour le jour dimanche,je hâte a cherchez une recette  sachant pertinemment qu'elle faudras qu'elle reposent au moins toute la nuit et la miracle je trouve une recette sur le blog de supertoinette-cuisine familiale.

Quand je trouve une recette où je  change rien dans la composition et que je prend les même quantité,je fait juste un copié-collé,sans n'approprier la recette

voici la pâte feuilleté des tourtières landaises,elle à l'avantage de ne pas avoir besoin de temps de repos et elle se congèle et décongèle sans problème. 

les mesures sont en verre à moutarde, vous savez ceux qui ont des personnages et que l'on réserve aux jeunes enfants.

proportions : 

- 1 verre d'eau 
- 1/2 verre d'huile 
- 1/2 cuil à café de sel 
- 125g de margarine 100% végétale (fluide par exemple), ce sont celles qui donnent de meilleurs résultats car elles ont la même texture que le mélange farine+eau (c'est ça le secret) 

on mélange farine, huile, eau et sel 

 
- On incorpore la farine jusqu'à ce que l'on obtienne une pâte que l'on puisse rouler ( 1/2 paquet de farine environ) 
- On étale au rouleau 
- On met toute la margarine sur la pâte, la margarine ne doit pas être trop molle car elle se mélangerait à la pâte, ni trop dure pour ne pas percer la pâte. 

- On plie la pâte en trois (pliage en porte feuille) 

-On étale la pâte 
- On replie en porte feuille 
- On refait ça une dernière fois (juste pour garder le symbolique chiffre 3 ) 
c'est fini la pâte est prête 

 

Rappel :

le feuilleté est du aux pliages en porte feuilles qui permet d'intercaler de la margarine entre deux couches de pâtes faisant ainsi "des feuilles". Quand la pâte cuit la margarine fond et laisse du vide entre les feuilles de pâtes, d'où le feuilletage. 
Donc pour réussir un feuilleté il ne faut jamais mettre la pâte en boule car on détruit les feuilles, ni avoir de la margarine trop molle qui entre alors dans la pâte, ni trop dure car elle casserait les feuilles de pâte 

voilà j'ai tout dit et vous souhaite de magnifiques feuilletages